淡水魚類 目打ち釘を使ったナマズのさばき方|塩でヌメりを取る必要はない 2020年5月5日 gario ガリオの地球飯 埼玉や千葉、群馬、栃木、茨城、岐阜などといった一部の地域では、ナマズを食用として利用する文化があります。 最近は河川工事や護岸化などの …
植物 【ガリオ風アレンジ】淡水魚を練りこんだ縄文クッキーの作り方と味 2019年12月1日 gario ガリオの地球飯 今回は、自分なりにアレンジした縄文クッキーの作り方と味についてご紹介します。 前半は、縄文クッキーと残存脂肪酸分析法における問 …
淡水魚類 ハゼ科の淡水魚「ドンコ」のさばき方や美味しい食べ方・調理法・味の紹介 2019年7月1日 gario ガリオの地球飯 この記事にはドンコを捌く(さばく)過程の画像が含まれています。また、血や内臓といったグロテスクと捉えられるものが含まれているため、苦 …
淡水魚類 アメリカナマズの美味しい食べ方・調理法・レシピ・味をまとめてみた 2019年6月9日 gario ガリオの地球飯 前回は、アメリカナマズ(チャネルキャットフィッシュ)のさばき方について解説しました。 https://gario01.com/amer …
淡水魚類 【写真付き】特定外来生物「アメリカナマズ」のさばき方を解説する 2019年5月29日 gario ガリオの地球飯 この記事にはアメリカナマズを捌く(さばく)過程の画像が含まれています。また、血や内臓といったグロテスクと捉えられるものが含まれている …
淡水魚類 【写真付き】雷魚・カムルチ―の美味しい食べ方・調理方法の研究結果 2019年4月14日 gario ガリオの地球飯 https://gario01.com/snakehead-sabakikata/ https://gario01.c …
淡水魚類 【写真付き】初心者でもすぐ分かる!雷魚・カムルチーのさばき方を解説 2019年3月23日 gario ガリオの地球飯 こんにちは、野食家のガリオです。 雷魚(ライギョ)・カムルチーって食べれるの? 雷魚(ライギョ)・カムルチーのさばき方を知り …
淡水魚類 チチブの食べ方・調理法|生活排水が流れる川に生息するチチブの味は美味い! 2019年3月8日 gario ガリオの地球飯 こんにちは、野食家のガリオです。 今回は、千葉県に流れている2級河川「金谷川(かなやがわ)」で行ったガサガサ(魚獲り)で獲れた「チチブ …
淡水魚類 【川のキス】と称される淡水魚「カマツカ」の食べ方・調理法・味 2019年1月11日 gario ガリオの地球飯 こんにちは、ガリオ(@gario01)です 今回の地球飯は、淡水魚の「カマツカ」です。 「カマツカ」とは、コイ科の淡水魚 …
淡水魚類 ナマズのさばき方・食べ方・味・料理法|美味しく食べる唐揚げレシピ|写真の解説付き 2018年8月13日 gario ガリオの地球飯 今回の地球飯は……ナマズです! ナマズを釣ったことはあるけど、食べ方が分からない。 ナマズのさばき方が知りたい という …