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セミ(アブラゼミ)の美味しい食べ方・素焼き・部位別の味|夏の野生食材0円おかず

アブラゼミ 食べ方
ガリオ
ガリオ
こんにちは!ガリオです

今回の地球飯は……セミ(アブラゼミ)です!

  • セミを食べたことないけど食べてみたい
  • セミって美味しいの?
  • 昆虫食に興味がある

そんな方に向けて記事を書きました!ぜひこっち側の世界(野食界)に入ってきてください!

ということで、今回は【セミの食べ方・調理法・部位別の味】についてご紹介したいと思います!

セミ(アブラゼミ)の調理:用意するもの

  • セミ
  • フライパン
  • ガスコンロ

の3点です。お金に関してはガス代しかかかりません。

ガリオ
ガリオ
あとはセミを取る労力ですね。(これが一番疲れる)

【セミ(アブラゼミ)の下処理】羽をちぎる

ガリオ
ガリオ
羽は味もなければ全然美味しくないので、調理をする前にちぎりましょう!

羽をちぎる理由の一つとして、飛ばなくなるので扱いやすくなります。

ガリオ
ガリオ
羽をちぎってもガンガン動きますね。

裏側は相変わらずこんな感じ。

虫を嫌う人って大体「裏側」が嫌いよね。

【セミ(アブラゼミ)の調理】フライパンで焼く

フライパンに火をつけます。

生きたままのセミを投入します。

オスはしばらく鳴いていますが、体内の水分の破裂音と共に鳴かなくなります。

時間でいうと、およそ強火で4分ほど焼けば十分に火が通ります。

部位別の味

実食やああああ!!(セミ2回目)

頭部(外骨格:筋肉=1:1)

頭をちぎると、意外にも筋肉が詰まっていて美味しい!

味は相変わらずのセミ味。でも外骨格に比べて筋肉の割合が半々くらいだから結構旨味を感じる!

セミ味に関してはこちらの記事で詳しく解説されています! 

胸部(外骨格:筋肉=1:5)

 

ガリオ
ガリオ
もうね、胸部は最高ね。あたし大好き。

っていうのも、筋肉の割合がスゴイ!めっちゃ詰まってる!

ガリオ
ガリオ
そう、例えるならば……

味は完全にセミなんだけど、束になってる筋肉の食感がツナに近い。(あまりパサパサはしてないよ)

だから、もし料理中にツナを切らしてしまったら、庭でセミを捕まえて胸部の筋肉を使うことをおススメする

腹部(上部)(外骨格:筋肉=2:1)

写真に見える肌色のV字が発音筋ですね。あの筋肉を震わせて大きな音(鳴き声)を発しています。

発音筋は、他の筋肉と比べると柔らかいですね。味はあまりありませんが、煮込みすぎたモツみたいな食感がします。

腹部(下部)|メスのソラマメの味がする

これはメスに限ったことで、オスの腹部(下部)には何にも詰まっていません。

写真に写る黄色は、おそらくメスが持つ産卵器官です。

ガリオ
ガリオ
そして、この産卵器官……なんと……

これは個人的な大発見なんですけど、マジでソラマメの味がするんですよね。

正確には完全にソラマメではないんですけど、近い。

限りなくマメの類なんです。

結論を言うと美味いです。

だからもし、将来地球上からマメが消えるようなことになったら、きっとアブラゼミのメスの希少価値は上がるんだろうなぁ……

終わり!

そんじゃさいなら!

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