【ガリオの地球飯】初心者向け野生食材専門ブログ - Part 5

コクワガタ　幼虫　成虫　食べ方　味　レシピ　調理法

コクワガタの食べ方・調理法｜幼虫と成虫の味は意外と悪くない

2019年3月6日 gario

ガリオの地球飯

こんにちは、野食家のガリオ（＠gario01）です。今回は「コクワガタ」の食べ方・調理法と幼虫と成虫の味の違いをご紹介します。 …

初心者におすすめの野生食材ランキング！捕獲難易度や美味しさも紹介

2019年2月25日 gario

ガリオの地球飯

「野生食材を食べてみたいけど、何が美味しくておすすめなのか分からない…。」「最近気になっている野食（野生食材を食べる活動）をしてみたい」 …

カマツカ　さばき方　食べ方　調理法　レシピ　味

【川のキス】と称される淡水魚「カマツカ」の食べ方・調理法・味

2019年1月11日 gario

ガリオの地球飯

こんにちは、ガリオ（＠gario01）です今回の地球飯は、淡水魚の「カマツカ」です。「カマツカ」とは、コイ科の淡水魚 …

ウツボ　食べ方　調理法　レシピ　味

【写真付き】ウツボの食べ方・味・皮まで食べる調理法｜唐揚げレシピを紹介

2018年12月5日 gario

ガリオの地球飯

こんにちは、野食家のガリオ（@gario01）です。写真付きで「皮まで食べる調理工程（っていうか唐揚げ）」を解説していくので、ウ …

【写真付き】ウツボのさばき方｜目打ち釘をつかった方法を解説する

2018年12月3日 gario

ガリオの地球飯

この記事にはウツボを捌く（さばく）過程の画像が含まれています。また、血や内臓といったグロテスクと捉えられるものが含まれているため、苦 …

第４回野食会の報告（研究室のメンバーによって行われているイベント）

2018年11月30日 gario

ガリオの地球飯

こんにちは、野食家のガリオ（@gario01)です今回は、以前行われた「第４回野食会」の様子を書き記していきたいと思います。 …

ミシシッピアカミミガメ　ミドリガメ　スープ　作り方　食べ方　失敗

ミシシッピアカミミガメの食べ方・調理法｜圧倒的不評【カメのみからダシをとったアカミミガメスープ】

2018年11月30日 gario

ガリオの地球飯

この記事では、ミシシッピアカミミガメ（以後"アカミミガメ"とする）でダシをとった、通称「カメスープ」の作り方をご紹介します。 …

モクズガニ　食べ方　調理法　レシピ　味

モクズガニの食べ方・調理法｜勉強不足によって失敗したカニ汁

2018年11月29日 gario

ガリオの地球飯

この記事では、生きているモクズガニを調理して食べる方法をご紹介します。その失敗も踏まえて解説していくので、皆様は同じ失敗をな …

ミシシッピアカミミガメ　ミドリガメ　食べ方

【調理編】カメ（ミシシッピアカミミガメ）の食べ方｜素材を楽しむ調理法を解説

2018年10月18日 gario

ガリオの地球飯

この記事にはアカミミガメを捌く（さばく）過程の画像が含まれています。また、血や内臓といったグロテスクと捉えられるものが含まれているた …

ミシシッピアカミミガメ　ミドリガメ　さばき方

【解体編】カメ(ミシシッピアカミミガメ)のさばき方｜手順を分かりやすく解説

2018年10月15日 gario

ガリオの地球飯

この記事にはアカミミガメを捌く（さばく）過程の画像が含まれています。また、血や内臓といったグロテスクと捉えられるものが含まれているた …